Mitten im Wilmersdorfer Güntzelkiez liegt mit unserem kleinen Laden ein Paradies für die Liebe zu Käse. Über das ganze Jahr finden Sie bei uns rund 100 verschiedene Käsesorten von regionalen und internationalen Höfen, die Wert auf einen artgerechten und schonenden Herstellungsprozess legen. Ihre Kühe, Schafe und Ziegen weiden in den heimischen Regionen unter besten, möglichst naturbelassenen Bedingungen. Und da es sich bei Käse wie bei vielen anderen Delikatessen verhält (»verantwortungsbewusst heißt saisonal«), hat auch so manche Käsesorte bezüglich Frische und Aroma ihre Reife- und Erntezeiten. Aber selbst, wenn Ihr Lieblingskäse gerade nicht im Jahreszeitentrend liegt: Wir finden ganz sicher eine passende Alternative für Ihre Gaumenfreuden!
Bei formaggino finden Sie Käsespezialitäten aus Österreich, Frankreich, Italien, Spanien, der Schweiz und natürlich auch aus Deutschland – hier sogar gern von »umme Ecke«. Denn dort, wo es qualitativ passt, halten wir die Wege gern kurz, indem wir regionale Höfe und Käsereien in Berlin und Brandenburg fördern.
Fragen Sie, kosten Sie, schnuppern Sie: Wir stecken Sie gern an mit
unserer Begeisterung für das kulinarische Kulturgut Käse. Da halten wir es bei seinem Verkauf gern wie dessen Molkereien bei der Herstellung: Guter Genuss braucht neben originalen Rezepturen vor allem Geduld, Zeit und Fingerspitzengefühl.
Natürlich finden Sie bei formaggino neben Käse auch andere Produkte wie Delikatessen kleinerer Manufakturen, deren Produkte sich hervorragend als kulinarische Käsebegleiter machen: z.B. Senf, Konfitüre, Brotchips und samstags ab 9.30 Uhr sogar knackfrische Baguettes, Croissants und Pains au Chôcolat von LeBrot aus Neukölln.
Ob Klassiker wie die Käseplatte, den guten alten Käse-Igel oder unsere besondere Neuheit, die Käsetorte: Ihren Wünschen für kleine Partysnacks, eine opulente Käseauswahl für den größeren Anlass oder die Käsetorte als ganz besonderes Geschenk für Käseverrückte sind bei formaggino keine Grenzen gesetzt!
Schwäbisches Doppel am Samstag, 23.11.24
Mit Käsesommelier Gerhard Illenberger und Weinsommelier David Caracciolo
Anmeldungen vor Ort, telefonisch (030 86 20 93 91) oder via info@formaggino.de
formaggino Käsekultur
Nassauische Straße 16 a
10717 Berlin
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Öffnungszeiten
Di.–Fr.: 10–14 Uhr/14:30–18 Uhr
Sa. 8–13 Uhr
(030) 86 20 93 91
Eine kleine Auswahl unserer Käsespezialitäten finden Sie auch in den Filialen der Fleischerei Bachhuber. Um sicher zu gehen, dass Ihr Lieblingskäse dort auch verfügbar ist, rufen Sie einfach in der Filiale Ihrer Wahl an und bestellen Sie ihn vor!
Anbieter: Fleischerei Jürgen Bachhuber GmbH
Firmensitz: Güntzelstraße 47, 10717 Berlin
Geschäftsführer: Gabriela KlapprothTel.: 030 86 20 93 91
Tel.: 030 873 21 15
Fax: 030 873 95 34
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